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Speisekarte

Unser derzeitiges Angebot an Speisen präsentieren wir Ihnen sortiert nach verschiedenen Rubriken.

Tagesangebot

Tagesangebot
tagesaktuell auf unserer Angebotstafel

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Suppen, Salate und Vorspeisen

Tagessuppe
auf unserer Angebotstafel ersichtlich
Dips und Brot7,90 €
drei Aufstriche aus Tomate, Knobi und Hummus
gefüllte Paprikaschote12,80 €
gegrillte Schote mit Ziegenkäse und Dattel gefüllt, rote Bete,
Rauke und Ahornsirup-Walnuss-Petersilien-Gremolata
heißer Rösti11,60 €
Gemüsetaler mit Selleriesalat, Apfel, Birne und Trauben,
mit Granatapfel-Vinaigrette
winterlicher Chicorée13,10 €
mit Pimentos, gebackenem Schafskäse und kandierten Walnüssen,
dazu Chili und Honig
Garnele mit Aioli16,40 €
neun Garnelen in Öl von der getrockneten Tomate gebraten,
abgeschmeckt mit Koriander und Thymian,
dazu Aioli und knackiges Baguette
Hummus im Winter16,60 €
Kichererbsenmus belegt mit Crispy Chicken, Blaubeeren, konfierten Tomaten, Joghurt und Rauke,
überzogen mit Birnen-Chutney

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Burger

Winterburger18,70 €
Angusfleisch (180 g) und Pulled Duck im Brioche Bun mit Gorgonzola,
Preiselbeeren, rotem Kraut, Orangenmayonnaise und Chicoréesalat
Gemüseburger17,80 €
Gemüserösti mit Camembert im Brioche Bun
mit karamellisierten roten Zwiebeln und einer Ziegenkäsedattelcreme,
Rucola, Tomaten, Walnüssen und Kräuterjoghurt
alle Burger mit Steakhouse Pommes oder Süßkartoffelpommes

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Pasta

Rinderfilet mit Ravioli21,60 €
zartes Filet vom Rind in Tranchen auf gefüllten Ravioli,
einer Gorgonzolasauce mit Trauben, getoppt mit Babyspinat und Walnüssen
(auch ohne Fleisch möglich; vegetarisch)
der Berg ruft16,20 €
deftige Schweizer Käsespätzle mit geschmortem Wirsing, Röstzwiebeln und Blaubeeren;
glasiert mit einer Semmel-Nuss-Butter und Kresse
One-Pot-Pasta17,30 €
gebratene Hähnchenstreifen, getrocknete Tomaten, Rosenkohl, Bacon und Zwiebeln;
abgerundet mit einer Kräutervelouté
Hirschlasagne16,90 €
Wildfleisch aus der Region zu einer Sauce Bolognese gekocht;
mit einer Béchamelsauce und breiter Pasta geschichtet;
im Ofen gebacken, mit Käse gratiniert und mit Preiselbeeren garniert

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Pizza Stromboli (Pizzarolle mit Füllung)

Neu aus den USA!

Chicken-Chorizio Boli14,60 €
Hähnchenfleisch, Chorizo, Tomatensauce, karamellisierte Zwiebeln,
Rucola, Käse, getrocknete Tomaten und Feta
Vegi Boli14,20 €
buntes Gemüse, Tomaten, Rauke, Ziegenkäse
Tomatensauce und Mango-Chutney

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Pizza

Bufaloklein 8,90 €normal 11,80 €
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten,
Olivenöl, Basilikum
Alpinaklein 10,90 €normal 13,90 €
Olivenöl, Ziegenkäse, Birne, Honig, Walnuss,
Cranberries, Chili, Käse
Popeyeklein 8,60 €normal 10,70 €
Tomatensauce, Blattspinat, getrocknete Tomaten, Schafskäse
Quattro Formaggiklein 8,90 €normal 11,50 €
Tomatensauce, Feta, Gorgonzola, Mozzarella,
Gauda, Tomatensalsa, Knoblauch
Salameklein 6,80 €normal 8,90 €
Tomatensauce, Salami, Käse
Hawaiiklein 8,30 €normal 10,30 €
Tomatensauce, Hinterkochschinken, Ananas, Käse
Diavoloklein 7,50 €normal 9,90 €
Tomatensauce, Salami, getrocknete Tomaten, Chili, Käse
Mafiosiklein 9,50 €normal 11,60 €
Tomatensauce, Hinterkochschinken, Salami, Mais,
Knoblauch, rote Zwiebeln, Peperoni, Käse
Sofia Lorenklein 9,50 €normal 11,80 €
Tomatensauce, Mais, Bacon, Ei, rote Zwiebeln, Käse
Calzoneklein 9,60 €normal 11,90 €
gefüllt mit Tomatensauce, Kochschinken, Salami,
Champignons, Peperoni, Käse
Italiaklein 10,50 €normal 12,80 €
Tomatensauce, Käse, Tomatensalsa, Knoblauch,
ital. Landschinken, Rucola, Parmesan
Salmoneklein 12,90 €normal 15,40 €
Tomatensauce, Lachsfilet, Blattspinat, Käse
Sardaklein 9,80 €normal 12,90 €
Tomatensauce, Sardellen, getrocknete Tomaten, Kapern,
Oliven, Käse
Focaccia Agliokleinnormal 4,50 €
Pizzabrot mit Olivenöl und Knoblauch
Extrabelagje+ 1,50 €
Salami, Hinterkochschinken, Bacon, Sardellen, Ziegenkäse,
Schafskäse, Gorgonzola,Käse, Parmesan, getrocknete Tomaten,
Kirschtomaten, Tomatensalsa, Basilikum, Blattspinat,
rote Zwiebeln, Kapern, Oliven, Peperoni, Rucola,
Ei, Champignons, Mais, Cranberries, Birne, Ananas, Walnuss, Chili

Pizzagrößen: normal - 30 cm ; klein - 24 cm

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Fleisch und Fisch

die klassische Entenkeule16,10 €
Entenkeule aus der Röhre mit Rot- oder Grünkohl;
dazu Klöße und Entensauce
Brust der Gans21,30 €
geschmorte Gänsebrust mit Ahornsirup an Wirsing, Birne und Backpflaumensauce;
dazu Spekulatius-Kartoffelstampf
Hirsch Balsamico19,70 €
Hirschkeule mit Rosenkohl, Pflaume und Zartbitterschokoladensauce;
dazu Rosinenserviettenknödel und Holunderbalsamicoglace
zarte Entenbrust22,60 €
sous vide gegarte Entenbrust mit Honig-Ginlack
auf Maronen, Pilzen, Spinat, Paprika und Granatapfelkernen;
dazu Trüffelkartoffelstampf
Geflügelleber15,80 €
mit Zwiebeln, Äpfeln, Spinat; abgerundet mit einer Jus und Rosinen;
dazu Kartoffelstampf
Schweinefilet mit Haube18,90 €
zartes Filet vom Grill mit einer Pflaumen-Zimt-Haube,
buntem Wintergemüse und getrockneten Tomaten;
dazu Serviettenknödel
BBQ-Spareribs (ca. 500 g)21,50 €
hausgemachte Ribs in BBQ-Sauce mariniert,
mit Rote Bete Coleslaw, Chipotle Dip
und Steakhouse Pommes
Zander aus der Region22,30 €
Zanderfilet aus der Pfanne auf Wirsing, Tomaten, Rote Bete
in einer Currysenfsauce und dazu Trüffelstampf mit Aroniabeere

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für die Kleinen

Chickencrossis und Pommes6,90 €
Pasta mit Tomatensoße4,50 €
+ Hähnchenstreifen+ 3,00 €
Milchreis mit Apfelmus3,60 €
wahlweise mit Zimt und Zucker
Fisch-Nuggets mit Kartoffelstampf6,90 €

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In unmittelbarer Nähe zu unserem Restaurant bieten sich zahlreiche Parkmöglichkeiten, welche Sie kostenlos nutzen können.

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Osteria Del Maiale Pezzato /
Das gefleckte Schwein
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